Lanjutkan Pembinaan UMKM, Tim UPETI RAJA UNISA Yogyakarta Gelar Workshop Batch II
Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas ‘Aisyiyah (UNISA) Yogyakarta kembali melanjutkan Program Pembinaan UMKM Berbasis Kemitraan yang diselenggarakan oleh Kemdikbudristek yang memiliki nama UPETI RAJA atau Upgrade Teknologi Produksi Dan Rantai Manajemen Usaha. Dua mitra UMKM yang dikelola oleh Kelompok Wanita Tani (KWT) Kusuma Ledoknongko, yaitu Bronchips Salak Organik dan Yoghurt Salak juga kembali dilibatkan dalam yang dikemas dalam bentuk workshop ini. Tim UPETI RAJA UNISA menyelenggarakan workshop dengan tema Peningkatan Proses Produksi bersama KWT Kusuma Ledoknongko di Omah Daren Kopinya Piyu Coffee and Resto pada Sabtu (2/12/2023).
“Kegiatan workshop ini merupakan lanjutan dari kegiatan workshop manajemen produksi yang telah kami laksanakan sebelumnya. Mitra yang telah mengetahui dasar-dasar manajemen produksi, saat ini diberikan pendampingan yang lebih teknis yaitu proses produksi”, jelas Luluk Rosida, S.S.T., M.K.M., selaku Ketua LPPM Unisa Yogyakarta. Luluk menambahkan bahwa kegiatan yang dilaksanakan ini diharapkan mulai ke arah hilirisasi program ke arah produksi. Produk yang dihasilkan mitra diharapkan memiliki kualitas yang lebih baik sehingga permintaan yang meningkat.
Seluruh anggota UMKM Bronchips Salak Organik dan Yoghurt Salak yang mengikuti workshop ini nampak antusias dan aktif berdiskusi dengan narasumber. Topik workshop yang disampaikan dalam kegiatan ini antara lain Peningkatan Higienitas Produksi, Pelatihan Penggunaan Alat dan Teknologi yang Ditransfer, Peningkatan Konsistensi Kualitas Produk, Edukasi Keselamatan dan Kesehatan kerja dan Edukasi Screening Kesehatan Pekerja. Seluruh narasumber yang menyampaikan materi dalam kegiatan ini merupakan praktisi dan pelaku usaha di bidang yang mendukung topik workshop. Program UPETI RAJA mayoritas dilakukan dalam bentuk pendampingan atau workshop agar lebih aplikatif sehingga mitra lebih mudah menyerap teknologi dan inovasi yang ditransfer. Rangkaian pendampingan akan dilanjutkan untuk tema Manajemen Pemasaran yang akan dilaksanakan di UNISA Yogyakarta.
