Dalam upaya memperkuat ketahanan pangan dan gizi keluarga berbasis potensi lokal, tim dosen Universitas ‘Aisyiyah (UNISA) Yogyakarta menggelar Program Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM). Kegiatan bertajuk “Penguatan Peran Pemuda Karang Taruna dalam Ketahanan Pangan dan Gizi Keluarga” ini berfokus pada pemberdayaan Unit Kegiatan Karang Taruna (UKKT) Kalista Ledok, Sidorejo, Lendah, Kabupaten Kulon Progo.

Gizi Keluarga

Inisiatif pengabdian masyarakat ini digawangi oleh tiga akademisi UNISA Yogyakarta, yakni Nor Eka Noviani, S.Gz., M.P.H., Dietisien, Efi Fibriyanti, S.Kep., Ns., M.N.Sc., dan Nosa Septiana Anindita, S.Pt., M.Biotech. Rangkaian program yang diinisiasi sejak sosialisasi pada 25 April 2026 ini memasuki tahap pelatihan praktik lapangan pada Minggu (26/07/2026).

Pada pelatihan tersebut, para pemuda Karang Taruna dibekali keterampilan mengolah limbah organik rumah tangga dan peternakan menjadi pupuk bernilai guna. Peserta mempraktikkan langsung teknik pembuatan kompos menggunakan komposter maupun terpal hemat biaya, pemanfaatan cairan lindi, hingga penyemaian benih hortikultura unggul seperti sawi, cabai, tomat, dan terong.

Ketua UKKT Kalista Ledok, Nadzar Prasetyawan, menyambut hangat pelatihan ini. Ia menilai materi yang diberikan mampu membuka wawasan pemuda desa dalam mengelola sampah menjadi sumber daya produktif yang menyokong ketersediaan pangan keluarga.

Guna memastikan keberlanjutan, tim UNISA Yogyakarta telah menjadwalkan tahap pendampingan lanjutan berupa penyiapan media tanam dan budidaya ayam petelur pada 2 Agustus 2026, yang disusul dengan sesi monitoring berkebun serta beternak pada 9 Agustus 2026. Langkah komprehensif ini diharapkan dapat mewujudkan ekosistem pertanian terpadu mandiri di wilayah Kulon Progo.