Jamin Kualitas Daging Kurban, UNISA Yogyakarta Sertifikasi Ratusan Juru Sembelih Halal

Jelang Hari Raya Idul Adha, kepastian status halal daging kurban tentu jadi harga mati bagi umat Islam. Merespons kebutuhan krusial ini, Halal Center Universitas ‘Aisyiyah (UNISA) Yogyakarta menggembleng 105 peserta dalam Pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) Berbasis Kompetensi, Kamis (30/4/2026).

Daging Kurban

Acara yang dipusatkan di Gedung Siti Moendjijah dan area Masjid Walidah Dahlan ini tak cuma sekadar teori di atas kertas. Ratusan peserta dari dalam dan luar Jogja langsung diajak turun lapangan mempraktikkan jurus menyembelih 5 ekor kambing dan sejumlah ayam sesuai syariat Islam yang benar.

Ketua Halal Center UNISA Yogyakarta, Agil Dhiemitra Aulia Dewi, menyebut pelatihan ini sangat vital untuk mencetak SDM jagal profesional di Rumah Potong Hewan (RPH), sekaligus mengawal kehalalan kurban warga.

“Ini momen pas jelang Idul Adha, demi memastikan ekosistem halal kita terjaga,” jelas Agil.

Sejalan dengan hal itu, Wakil Rektor III UNISA Yogyakarta, Prof. Dr. Mufdlilah, menegaskan sertifikasi JULEHA adalah wujud nyata dakwah.

“Juru sembelih adalah kunci utama jaminan kehalalan. Ilmu mulia ini harus segera diamalkan ke masyarakat luas,” tegasnya.

Lewat pelatihan yang sangat bermanfaat ini, para peserta diharapkan siap tempur menyajikan daging kurban yang 100% halal dan thoyyib!